グルメ・クッキング

2018年12月11日 (火)

コロンバン

朝ヨガ終えてそのまま待ち合わせの
表参道に来ました。
1時まで時間がたっぷりあったので
初めてコロンバンに入ってみました。



ちょっと前にカンブリア宮殿で特集
されていたので、気になってました。
2009年には倒産の危機にも見舞われ
ましたが、2006年に就任した新社長の
おかげで業績は回復。
特にクッキーは売り上げ急伸。
一昨日「坂上&指原のつぶれない店」
でも取り上げられていたそうですね。
私はコロンバンのマーブルケーキは
独身時代から大のお気に入りでした。
値上げする前はよく買いました。
(原宿のこのお店の屋上で採れた
蜂蜜を加えるようになって値上げ
したんだよな〜)


店内ツリーがあって華やかですが、
落ち着いた昔っぽさの残る店内です。
年配のおじさまおばさま率高し。
入りやすくて居心地も良いからね。


藤田嗣治の絵がありました。
エッフェル塔ですね。
コースターもエッフェル塔。
フランス菓子のお店だものね。



週替わりのランチ
豚ヒレ肉のカツレツ


お肉は小さめで柔らかく、客層に
あってます。(ワタシも含む)


デザートはパンナコッタ。
コーヒーポットが雰囲気合わない、と
一瞬思ったのですが、お替わりも
温かくいただける為の心使いですね。
店員さんの対応も親切で心地よい。
表参道でこれで嬉しい980円。
老舗の良さと新しい時代の変化も取り
入れていくコロンバン。
ワタシもかくありたいとカツレツを
頬張りながら思ったのでした。







2018年10月17日 (水)

とうめし

日本橋高島屋新館、ワタシと同じで
新しい場所が大好きな友達と
市場調査に行きました。
一階のエントランス入ったとこに
いきなり長蛇の列。
代々木八幡の人気パン屋さん
「365日」が商業施設に、初めて
出店した「365日と日本橋」。
おっそろしく並んでました。
日本橋高島屋といえば、年配の方が
行くイメージでしたが、新館は若い
世代も呼び込もうとしています。
ネット通販の時代、百貨店も
生き残りに必死ですね。
高島屋に行く前におでんの老舗
お多幸で「とうめし」を。


茶飯の上にドンとお豆腐一丁が
乗っていて、甘辛たれと混ぜて
食べるのです、、、至福♡
これで670円だなんて幸せ過ぎ。
日本橋にお出かけの方は是非。
オリンピックを前に移り変わる
東京。 エネルギッシュです。
でも昔ながらの東京も素敵。

2018年10月11日 (木)

ルックチョコレート

何か辛い事でもあったんだろうか、、、

うどん屋さん。
心配です。
(入った事ないお店だけど😅)
で、話は変わりますが、、、
甘い物がやめられない。
特にこのうどん屋さんみたいに現実逃避
したい時など、かなりヤバイ。
痩せっぽちなので、ダイエットする
必要はないのがだ、年齢的に血糖値や
コレステロールなどなどを考えると
絶対減らした方がいいよな、と思い
つつ毎日しっかり食べている。
特にチョコレートが大好き。
で、罪悪感を減らす意味もあって、
カカオ含有量70パーセントあたりのを
食べるのだが、なんとなく寂しい。
そんなワタシの為に出来た新しいルック
チョコレート。


4つの含有量がいっぺんに楽しめる。
なんて素敵💙
そしてまた食べてしまうのであった😅


2018年9月18日 (火)

乳酸キャベツ

新鮮なキャベツが手に入ったので
乳酸キャベツを作りました。


キャベツを塩と砂糖で揉んで


ペットボトルをのっけておく。


夜中にバタンと物音がして、
何事か?と思ったら、
ペットボトルがずれていた。


発酵パワーおそるべし。
キャベツと塩とと砂糖で何でこんな
現象が起こるのか、、、
その後も何度も空気をぬきました。


ちょっと発酵させすぎた感があるが、、
タイミングが難しい、、。
あとは冷蔵庫で保管します。
日がたつにつれ、酸味とうまみが増し、
乳酸菌が悪玉菌の増殖を抑えて腸内
環境を整えて免疫力を上げてくれる
そうです。
甘い物をどうしてもやめられないワタシ。
今年の夏は例年以上にアイスに手が😅


ホームランバー、よく食べたなぁ。
そして秋になるとまたまた美味しい
スイーツが誘惑してくるんだよな〜。
で、乳酸菌キャベツみたいな健康的な
物を食べて、心とお腹の中のバランスを
とっているような気がする。罪滅ぼし?

2018年8月20日 (月)

いちあん

数日前に某所で「いちあん」の話しが
出まして、行きたいな〜と思って
おりました。
今日友達と会う予定が出来たので、、


グッドタイミングとばかりに寄って
きました。
良い材料で丁寧に作ったパンの味が
します。
とても嬉しい事に、広〜い駐車場が
出来てました。
お店左側の路地を入っていくと看板が
あります。
車止められなくて往生する事もなくなり
ました。


明日の朝も楽しみです。

2018年8月18日 (土)

スパイスカレー 新・国民食宣言

猛暑の日、ゴスマニアンは考えた。
テレビついてると暑い。
ウチのテレビが古いせいなのか。
テレビ本体が熱くて、周りの空気を
暑くしている、、ような気がする。
テレビを断捨離、、、するつもりは
ないのだが、見る時間を減らす事に。
朝新聞で番組をチェックして録画。
再生はCMを飛ばす。
特に見たい物ないけど、なんとなく
つけている、をなくす。
テレビ派からラジオ派へ。
そんな感じで過ごしてみた、、、
快適じゃないか❗️
断捨離は物だけに限りません。
テレビをダラダラつけている時間の
断捨離。 結果はバッチリです。


でも減らす事ばかりでは行き詰まって
しまいます。
最近スパイスに興味がムクムク。
載っているカレー作ってみたり、
お店に食べに行ったりしたいです。
断捨離で不要な物とはさようなら。
新しい事とはこんにちは。


注. 大相撲中継の時期は、ずっと
テレビかけてもヨシとしてます(笑)

2018年8月11日 (土)

セブンのマンゴーアイスバー

Sちゃんオススメ早速買ってみた♩


何これ!
本物のマンゴーみたいにねっとり
してて美味すぎ♡
手前のミントバーも美味しいけど
とにかくマンゴーが一押しです。
セブンの回し者ではないが、オススメ
します。
てな感じでこの夏はアイス三昧。
まぁ暑いからねぇ。
で、おとといものすごく久しぶりに
ジムに行き、3キロ早歩きしたのだが、
(今はとても走れない)なんだか足の
運びがスムーズでなかった。
おかしい、、、
考えてみたら、この夏歩いてない。
ワタシは割と歩くのは早い方だが、
最近は息も絶え絶え。早歩きなんて
とても出来ない。
一人の時は階段派なのだが、最近は
迷わずエスカレーターにも乗っている。
そんなこんなで歩く機能が衰えている
ようだ。 退化するのは簡単だ。
お盆の間はジムは空いてる。
秋の山歩きの為に、一旦この衰えを
食い止めておこう。
で、ジムから帰ったらまたアイス食べ
ちゃうんだけどね♩

2018年7月26日 (木)

ゆるミニマリストへの道

ミニマリストはハードルが高い。
で、ゆるミニマリストを目指して
おります。
ウチの中に不要な物はなるべく
入れない、もし入ってきたら
なるべく早めにサヨナラする
ようにしようと思う(難しいが)。
で、ワタシは後悔している。
川越駅でキレイなお姉さんが
「飲んでみて下さい」とエナジー
ドリンクを配っていた。
ずーっと前に違う種類のを配って
いた時に貰った事があった。


それがこれ。飲んでない。
でも勿体無いから捨てられず。
で、これを見るたびに、もう
いらない物はもらうのやめよう、
と思ってた。
で、川越で貰わないで通り過ぎた。
ワタシ偉い、意識高過ぎ高杉君!と
思ってたら、少し先にまた配ってる
お姉さんがいて、、、
「まぁそんなに言うなら貰っとくか」
と、、、


ワタシは己の意思の弱さをとても
後悔したのでありました。
ゆるミニマリストへの道は険しい
、、、。
おばあちゃんから電話がありました。
OS1を送って、との事。
それはわかる。
早速ネットで手配。
でも今出荷まで2〜3週間かかる
との事。
別途とりあえず20本ぐらい買って
来て宅急便で送りました。
あと、ミライトワとソメイティの
ぬいぐるみが欲しいので送って、
って(笑)
オフィシャルオンラインショップで
調べたところ売り切れだそうです。
無邪気なおばあちゃんカワイイです。
缶飲料もらって後悔してるちっちぇ
ワタシより全然幸せそうだ(笑)

2018年7月22日 (日)

アイス選手権

まだ7月なのに、、、
この夏アイスの消費量が例年に
なく多い、、、
で、また買って来た♩
今日は、この前のアイス選手権の
上位3位にしたよ。




1. 明治エッセルスーパーカップ
超バニラ
2. ジャイアントコーン
チョコナッツ
3. チョコモナカジャンボ

で、ついでだけど
4. 雪見だいふく
5. スーパーカップ チョコクッキー
6. ガリガリ君ソーダ
7. パルム チョコレート
8. アイスの実
(濃いぶどう)
9. ピノ
10. 爽 パニラ
だそうですよ。
今度は4位から6位買おうっと。
この猛暑で潤ってる業界が結構
あるらしい。
アイス業界もガッチリ♫だろうね。

2018年6月27日 (水)

パパスカフェ

ゴスパパの用事を済ませて
広尾のパパスカフェに入りました。


サンドイッチとキッシュ


丸の内と恵比寿、新宿高島屋の
パパスカフェには行った事が
ありますが、広尾は初です。


他のお店より小さめですが、
そこがまたいい味出してます。
スタッフのお兄さんがキビキビ
してて居心地いい空間です。
また他のお店と違うのは、客層の
高齢者率の高さ。
慣れた感じのおじいちゃん、
おばあちゃんがのんびり食事。
なんともいい景色です。
かくありたいと思います。

外の席でのんびりコーヒー飲んでる
いい感じのおじさまがいました。

パパスの服着てるのかなぁ。
オシャレです。
この方も常連さんのようです。
広尾、オシャレな高齢者多し。
高齢でも街に出てオシャレな
カフェで過ごす。
憧れますね。

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